Wild Spezialitäten

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Hirschrippenstück auf einem heissen Schiefer

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Spätzlis, geschmorter Rotkohl, Rosenkohl, Kastanien, Botzi-Birnen und 3 hausgemachte Saucen

 

CHF 43.00

Großmutters Art Hirscheintopf

 

Spätzlis, geschmorter Rotkohl, Rosenkohl, Kastanien, Birnen in Botzi

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CHF 31.00

Hirschrippenstück auf Pfanne

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Butter mit Steinpilzen

Spätzlis, geschmorter Rotkohl, Rosenkohl, Kastanien, Botzi-Birnen

 

CHF 45.00

Fasan Filets auf einem heissen Schiefer

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Spätzlis, geschmorter Rotkohl, Rosenkohl, Kastanien, Botzi-Birnen und 3 hausgemachte Saucen

 

CHF 37.00