Entrecôte de cerf sur ardoise

Spätzlis, choux rouges braisés, choux de bruxelles, marrons glacés, poires à botzi et 3 sauces maison

 

CHF 43.00

La Chasse !

Civet de chevreuil façon grand-mère

 

Spätzlis, choux rouges braisés, choux de bruxelles, marrons glacés, poires à botzi

CHF 31.00

Entrecôte de cerf sur poêlon

beurre aux bolets

Spätzlis, choux rouges braisés, choux de bruxelles, marrons glacés, poires à botzi 

 

CHF 45.00

Filets de faisan sur ardoise

Spätzlis, choux rouges braisés, choux de bruxelles, marrons glacés, poires à botzi et 3 sauces maison

 

CHF 37.00