Sommerkarte

Ländlicher Salat                                                                      18.00

hartgekochtes Ei, Kanten, Speck, Greyerzer

 

Caesar Salat                                                                             21.00

Huhn, harter Ei, Croutons, Sardellen und Parmesan-Sauce

Hühnerleber und Pfaffenschnittchen Salat                      22.00

flambiert mit Himbeeressig

Kalter Räuscherschinken un Wurst                                      25.00

Kartoffelsalat

Salat und Malakoff-Käse                                                          23.00

mit Brunoise-Gemüse

 

Gebratener Serac auf Salatbett                                           15.00

Der Kartoffelapfel des Küchenchefs                                  21.00

mit Käse auf Salatbett gefüllt

Salat von Cornettes                                                                18.00 

Zervelatwurst und Greyerzer

 

Fitnessplatte                                                                             28.00

Auswahl an rohem Gemüse

Rindersteak